Das war das
SALZBURGER BIOFEST 2026
Stiegl Brauwelt in Maxglan
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STÄNDE
Feiere mit uns die bunte Vielfalt im Bioland Salzburg
32. Salzburger Biofest, 9. + 10. Oktober 2027
KULINARIK
Beim Salzburger Biofest steht der Genuss ganz im Zeichen biologischer und regionaler Lebensmittel. Die vielfältige Bio-Gastronomie lädt dazu ein, regionale Spezialitäten zu entdecken und die Genuss-Vielfalt des Biolandes Salzburg kennenzulernen. Von Herzhaftem bis Süßem ist für jeden Geschmack etwas dabei. Dabei kommen ausschließlich hochwertige Zutaten aus biologischer Landwirtschaft zum Einsatz.
BIO-STÄNDE
Auf dem Salzburger Biofest stehen jene im Mittelpunkt, die biologische Landwirtschaft in Salzburg täglich leben: Biobäuerinnen und Biobauern präsentieren im historischen Sudhaushof und auf der Festwiese ihre hochwertigen Produkte. Der Bio-Bauernmarkt bietet die Gelegenheit, regionale Spezialitäten kennenzulernen und mit den Produzentinnen und Produzenten ins Gespräch zu kommen.
UNTERHALTUNG
Zwei Tage lang erwartet die Besucherinnen und Besucher ein abwechslungsreiches Programm für die ganze Familie. Kinder können sich bei Spiel-, Sport- und Bastelstationen, auf der Heu-Hüpfburg oder beim Eselreiten austoben. Kräuter-Geschichten, Artistikshows, Walking Acts, Live-Musik in Kooperation mit dem Musikum Salzburg und die große Bio-Tombola sorgen für Unterhaltung.
Euch erwartet ein buntes Programm, köstliche Bio-Spezialitäten und Biohöfe mit großer Produktvielfalt
Großer Bio-Bauernmarkt, Bio-Gastronomie, Live-Musik, Artikstik & Clowenier, buntes Kinderprogramm, Tombola, Infostände, uvm.
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31. Salzburger Biofest
Das Salzburger Biofest schlug ein neues Kapitel auf: Am 10. und 11. Oktober 2026 lud BIO AUSTRIA Salzburg erstmals in die Stiegl-Brauwelt ein. Das traditionsreiche Fest bot zwei Tage lang die Gelegenheit, biologische Landwirtschaft, regionale Lebensmittel und nachhaltigen Genuss hautnah zu erleben.
Im historischen Sudhaushof und auf der Festwiese präsentierten Biobäurinnen und Biobauern aus Salzburg ihre hochwertigen Produkte und gaben Einblicke in ihre Arbeit. Besucherinnen und Besucher erwartete ein vielfältiger Bio-Bauernmarkt mit regionalen Spezialitäten, eine Bio-Gastronomie mit ausschließlich biologischen Zutaten sowie zahlreiche Möglichkeiten, mit den Produzentinnen und Produzenten persönlich ins Gespräch zu kommen und mehr über biologische Landwirtschaft zu erfahren.
Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm machte das Biofest zum Erlebnis für die ganze Familie. Während Kinder bei Spiel-, Sport- und Bastelstationen, auf der Heu-Hüpfburg oder beim Eselreiten auf ihre Kosten kamen, informierten Initiativen und Organisationen über ihre Projekte. Kräuter-Erzählungen, Artistikshows, Walking Acts, Live-Musik der Biofest-Band in Kooperation mit dem Musikum Salzburg sowie die große Bio-Tombola sorgten für
beste Unterhaltung.
Neu in diesem Jahr wurde das Biofest bereits vor dem eigentlichen Festwochenende mit zwei Abendveranstaltungen eröffnet. Den Auftakt machte am Donnerstag, 8. Oktober, das Bio-Talkformat „Reden wir übers Essen: Kalbs- oder Sellerieschnitzel auf dem Teller?“, bei
dem Expertinnen und Experten unterschiedliche Perspektiven auf unsere Ernährung diskutierten. Am Freitag, 9. Oktober, lud das Klima-Pub-Quiz dazu ein, Wissen rund um Klima, Landwirtschaft und Ernährung auf unterhaltsame Weise zu testen.
Salzburger Biofest 2026
10. & 11. Oktober | jeweils 10 bis 17 Uhr
Stiegl-Brauwelt, Salzburg
Eintritt frei
